Anto

Der Anto Rosso von Cantina Bruni ist ein Rotwein aus Calabrien, genauer aus dem Weinbaugebiet um Melissa in der Provinz Crotone an der ionischen Küste. Er gehört zu den Weinen einer familiengeführten Kellerei, die seit den 1930er-Jahren vor allem mit regionalen Rebsorten arbeitet.

Mit dem Stil der Bruni-Weine kannst du Folgendes erwarten:

• Herkunft: Calabrien, Region Melissa.
• Trauben: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 10% Magliocco
• Stil: kräftiger, trockener Rotwein mit mediterranem Charakter.
• Typische Aromen: reife Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, dazu würzige Noten wie schwarzer Pfeffer, Lakritz und mediterrane Kräuter.
• Am Gaumen: vollmundig, mit gut eingebundenen Tanninen, angenehmer Frucht und einem würzigen, langen Abgang.
• Serviertemperatur: etwa 18–20 °C.
• Speiseempfehlung: gegrilltes Rind oder Lamm, Wildgerichte, Pasta mit kräftigen Fleischsaucen sowie gereifter Pecorino oder andere würzige Hartkäse.

Die Handschrift der Kellerei zeigt sich auch bei den aktuellen Rotweinen: Sie setzt stark auf die autochthone Rebsorte Gaglioppo, ergänzt je nach Wein durch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah oder Merlot. Die Trauben werden von Hand gelesen und die hochwertigeren Weine teilweise im französischen Barrique ausgebaut.