Barbera d'Asti "Frem"

Informationen

Der Barbera Frem ist ein Rotwein aus dem italienischen Piemont, genauer ein Barbera d'Asti DOCG des Weinguts Scagliola. Der Name „Frem“ stammt aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet sinngemäss „fest“ oder „kräftig“. Er soll den Charakter des Weins widerspiegeln: strukturiert, geradlinig und dennoch angenehm zugänglich.

Typische Merkmale des Barbera Frem:

• Rebsorte: 100 % Barbera
• Herkunft: Barbera d'Asti DOCG (Piemont)
• Alkohol: etwa 14–14,5 %
• Ausbau: Traditionell, mit Reifung in grossen Eichenfässern, wodurch die Frucht erhalten bleibt und gleichzeitig zusätzliche Komplexität entsteht.

Geschmack
Der Wein zeigt:

• intensive Aromen von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen,
• würzige Noten wie Lakritz und süsse Gewürze,
• eine für Barbera typische lebendige Säure,
• weiche, gut eingebundene Tannine und einen langen Abgang.

Speiseempfehlungen
Der Barbera Frem passt besonders gut zu:

• Pasta mit kräftigen Fleischsaucen,
• Risotto mit Pilzen,
• geschmortem Rind oder Lamm,
• Wildgerichten,
• mittelgereiftem Käse und Antipasti.

Bewertung
Der Wein wird von Kritikern und Weintrinkern regelmässig positiv beurteilt. Auf Weinbewertungsplattformen erreicht er etwa 3,8 von 5 Sternen, und der Jahrgang 2020 erhielt 88 Punkte von Wine Enthusiast.

Wenn du fruchtbetonte, saftige Rotweine mit frischer Säure und moderatem Holzeinsatz magst, ist der Barbera Frem ein sehr typischer und gelungener Vertreter der Rebsorte Barbera.