Carramimbre Roble

Informationen

Der Carramimbre Roble ist ein beliebter spanischer Rotwein aus der Weinregion Ribera del Duero. Er wird von Bodegas Carramimbre hergestellt und gilt als typischer Vertreter der Kategorie „Roble“ – also ein junger Wein mit kurzer Reifung im Eichenfass.

Seine wichtigsten Eigenschaften:

• Rebsorten: überwiegend Tempranillo (in der Region auch Tinta del País genannt), ergänzt je nach Jahrgang durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon.
• Ausbau: etwa 3 Monate im Eichenfass, wodurch der Wein feine Holz-, Vanille- und Röstaromen erhält, ohne seine Fruchtigkeit zu verlieren.
• Alkoholgehalt: ca. 14,5 % vol.

Geschmacksprofil

Der Carramimbre Roble ist ein fruchtbetonter, mittelkräftiger Rotwein mit:

• Aromen von Kirschen, Brombeeren und Himbeeren
• würzigen Noten wie Vanille, Zimt, Lakritz und etwas Pfeffer
• gut eingebundenen, noch jugendlichen Tanninen
• frischer Säure und einem angenehm langen Nachhall.

Speisenempfehlungen

Er passt hervorragend zu:

• Tapas
• gegrilltem Rind oder Lamm
• Wildgerichten
• Pasta mit kräftigen Saucen
• Paella
• halbfestem Käse und spanischem Schinken.

Serviertemperatur

Am besten genießt man ihn bei 16–18 °C. Eine halbe Stunde im Dekanter oder geöffnet im Glas tut ihm ebenfalls gut.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Mit einem Preis von Fr.14.50 bietet der Carramimbre Roble ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ein empfehlenswerter Einstieg in die Weine der Ribera del Duero.

Wenn du kräftige, fruchtige spanische Rotweine wie Protos Roble oder Emilio Moro Finca Resalso magst, dürfte dir der Carramimbre Roble ebenfalls sehr gut gefallen.