Coté Tariquet

Informationen

Der Coté Tariquet ist ein eher ungewöhnlicher, aber sehr beliebter französischer Weisswein aus der Gascogne im Südwesten Frankreichs. Er gehört zur Kategorie Côtes de Gascogne IGP und wird vom Familienweingut Tariquet hergestellt.

Das Besondere an diesem Wein ist seine Entstehungsgeschichte: Der Côté entstand 1995 eher zufällig, als während der Ernte Chardonnay- und Sauvignon-Blanc-Trauben zusammen in ein Fass gelangten. Das Fass wurde zunächst „zur Seite gestellt“ („mis de côté“), woraus sich der Name entwickelte. Die Mischung erwies sich als so gelungen, dass sie dauerhaft ins Sortiment aufgenommen wurde.

Charakter des Weins:

• Rebsorten: 50 % Chardonnay, 50 % Sauvignon Blanc
• Stil: trockener Weisswein, frisch, aromatisch und gleichzeitig etwas rund
• Aromen:
  • Zitrusfrüchte (besonders Grapefruit)
  • exotische Früchte wie Mango
  • florale Noten vom Sauvignon
  • eine leichte mineralische Frische
• Mundgefühl: Der Chardonnay bringt Fülle und Geschmeidigkeit, während der Sauvignon für Säure, Spannung und Frische sorgt.

Passt gut zu:

• Meeresfrüchten und Fisch
• Sushi
• asiatischer oder würziger Küche
• Garnelen mit Kokosmilch
• leichten Vorspeisen
• auch einfach als Aperitif

Meine Einschätzung:
Der Côté Tariquet ist kein klassischer, streng mineralischer Sauvignon und auch kein üppiger Chardonnay. Er liegt angenehm dazwischen: fruchtig, unkompliziert, aber mit genug Charakter, um nicht langweilig zu wirken. Er ist besonders interessant für Menschen, die trockene Weissweine mögen, aber reine Sauvignon-Blanc-Weine manchmal als zu grasig oder spitz empfinden.

Am besten schmeckt er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Er ist eher ein Wein für die nächsten ein bis drei Jahre als ein klassischer Lagerwein.

Kurz gesagt: ein frischer, eleganter Alltagswein mit etwas mehr Persönlichkeit als viele einfache Gascogne-Weissweine.