Cuvée Coup de Coeur

Informationen

Der Cuvée Coup de Cœur von Maison Fontan ist ein charaktervoller Weißwein aus der IGP Côtes de Gascogne im Südwesten Frankreichs. Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Gros Manseng hergestellt und zählt zu den Aushängeschildern des Weinguts.

Hier sind die wichtigsten Merkmale:

• Rebsorte: 100 % Gros Manseng
• Stil: Aromatischer Weisswein mit leichter Restsüsse bzw. sehr fruchtigem Charakter, je nach Jahrgang.
• Aromen: Zitrone, Birne, Ananas, exotische Früchte, weisse Blüten und teilweise Noten von reifen gelben Früchten, Butter oder sogar Trüffel bei besonders gelungenen Jahrgängen. 
• Geschmack: Vollmundig, weich und saftig mit einer angenehmen Frische. Die natürliche Säure des Gros Manseng sorgt dafür, dass der Wein trotz seiner Fruchtigkeit ausgewogen und nicht schwer wirkt.

Speiseempfehlungen

Der Wein passt besonders gut zu:

• Foie gras (klassische Kombination in Südwestfrankreich)
• Asiatischer Küche mit leichter Schärfe
• Geflügel
• Fisch und Meeresfrüchten
• Ziegenkäse
• Fruchtigen Desserts oder einfach als Aperitif.

Auszeichnungen

Der Guide Hachette des Vins, einer der renommiertesten französischen Weinführer, hat mehrere Jahrgänge des Cuvée Coup de Cœur ausgezeichnet. Der Jahrgang 2021 erhielt beispielsweise 1 Stern ("vin très réussi" – sehr gelungener Wein). Frühere Jahrgänge wurden ebenfalls für ihre intensive Aromatik und Balance gelobt.

Preis

Der Wein mit Fr. 17.- bietet ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.