Domaine de Balavaud, Les Grands Ors Assemblage Rouge, Les Fils Maye

Informationen

AOC VS

Assemblage von roten Rebsorten, Merlot, Cabernet Franc, Diolinoir, Galotta

Im Eichenfass ausgebaut

Tiefrote, intensive und glänzende Robe – ein Vorbote eines charaktervollen und lagerfähigen Weins.

Das Bouquet öffnet sich mit verführerischen Noten von wilden Sauerkirschen, verfeinert durch einen subtilen Hauch von Wacholder. Alles ist eingebettet in eine elegante Struktur aus feinem Holz, die auf einen gekonnt gesteuerten Ausbau hinweist.

Der Auftakt ist harmonisch, vollmundig und gut strukturiert. Am Gaumen zeigen sich feste, aber gut eingebundene Tannine, die eine dichte und geschmackvolle Substanz tragen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine elegante und raffinierte Erinnerung am Gaumen.

Passt zu:

Rotem Fleisch, Schokolade, Trüffel/Pilze

Lagerfähig: 5 bis 10 Jahre

Trinktemperatur: 13-14°C

Alkohol: 13.5% vol. - % vol. - enthält Sulfite