Figuero 12 Crianza

Der Figuero 12 Crianza ist ein spanischer Rotwein aus der berühmten Weinregion Ribera del Duero. Er wird vom Familienweingut Viñedos y Bodegas García Figuero hergestellt, das für charaktervolle Tempranillo-Weine bekannt ist.

Hier die wichtigsten Merkmale:

• Rebsorte: 100 % Tempranillo (regional auch Tinto Fino genannt).
• Ausbau: 12 Monate in Barriques, überwiegend aus amerikanischer Eiche mit einem kleineren Anteil französischer Eiche. Anschließend reift der Wein noch mehrere Monate in der Flasche.
• Farbe: Tiefes Kirschrot mit granatroten Reflexen.
• Aromen: Reife Kirschen, Brombeeren und Dörrpflaumen, begleitet von Vanille, Kokos, Zedernholz, Kaffee, Schokolade sowie feinen Gewürznoten wie Pfeffer und Zimt.
• Geschmack: Kraftvoll und vollmundig, dabei elegant mit gut eingebundenen Tanninen, einer frischen Säure und einem langen, harmonischen Abgang.

Speiseempfehlungen

Der Figuero 12 passt hervorragend zu:

• gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch,
• Lamm,
• Wildgerichten,
• würzigen Grillgerichten,
• gereiftem Hartkäse,
• Pilzgerichten.

Trinktemperatur und Lagerung

• Serviertemperatur: etwa 16–18 °C.
• Je nach Jahrgang lässt sich der Wein meist 5 bis 8 Jahre, teilweise auch länger, lagern und gewinnt dabei an Komplexität.

Insgesamt gilt der Figuero 12 als einer der besonders gelungenen Crianzas aus Ribera del Duero. Er verbindet die kräftige Frucht des Tempranillo mit gut dosierten Holznoten und bietet für seine Preisklasse ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.