Figuero 15 Reserva

Der Figuero 15 Reserva ist ein hochwertiger Rotwein aus der spanischen Weinregion Ribera del Duero und wird vom Familienweingut Viñedos y Bodegas García Figuero hergestellt. Er gilt als einer der bekanntesten Weine des Hauses und verbindet die Kraft der Region mit einer eleganten Holznote.

Charakteristik

• Rebsorte: 100 % Tempranillo (in der Region oft Tinto Fino genannt)
• Ausbau: 15 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques, anschliessend weitere Flaschenreife, bevor der Wein als Reserva auf den Markt kommt.

Geschmacksprofil
Der Figuero 15 Reserva zeigt ein tiefes Purpurrot. In der Nase finden sich Aromen von:

• dunklen Beeren (Brombeere, Cassis)
• Zwetschgen und Feigen
• Gewürzen wie Zimt und Nelke
• feinen Röstaromen, Vanille und einem Hauch Earl Grey sowie floralen Noten.

Am Gaumen wirkt er kraftvoll, konzentriert und dennoch ausgewogen. Die Tannine sind reif und fein eingebunden, die Frucht bleibt präsent und das Finale ist lang und würzig.

Speiseempfehlungen
Er harmoniert besonders gut mit:

• Lamm
• Rind (z. B. T-Bone-Steak oder Bistecca Fiorentina)
• Wildgerichten
• Schmorgerichten wie Boeuf Bourguignon
• gereiftem Hartkäse.

Serviertipps

• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Je nach Jahrgang lohnt es sich, den Wein 30 bis 60 Minuten zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten.

Lagerpotenzial
Der Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann – abhängig vom Jahrgang – etwa 7 bis 12 Jahre oder länger gelagert werden.

Wenn du einen kräftigen, klassischen Ribera-del-Duero mit viel Frucht, feinen Holznoten und guter Struktur suchst, gehört der Figuero 15 Reserva zu den sehr empfehlenswerten Vertretern seiner Preisklasse.