Pinot Grigio

Informationen

Der Paladin Pinot Grigio DOC Delle Venezie ist ein klassischer norditalienischer Weisswein aus Venetien. Das Familienweingut Paladin legt Wert auf einen frischen, eleganten Stil, der die Rebsorte unverfälscht zur Geltung bringt.

Hier die wichtigsten Merkmale:

• Rebsorte: 100 % Pinot Grigio
• Herkunft: DOC Delle Venezie (Venetien/Friuli, Norditalien)
• Farbe: Helles Strohgelb
• Duft: Intensive Aromen von Akazienblüten, Birne und feinen floralen Noten.
• Geschmack: Trocken, frisch und lebendig mit einer angenehmen Säure. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und einen eleganten, harmonischen Abgang.

Speiseempfehlungen

Der Wein passt besonders gut zu:

• Fisch und Meeresfrüchten
• Garnelen, Muscheln und Krustentieren
• Fischrisotto
• Leichten Vorspeisen
• Geflügel und hellem Fleisch
• Crêpes oder Soufflés

Serviert wird er idealerweise gut gekühlt bei etwa 6–8 °C.

Stil

Der Paladin Pinot Grigio ist kein besonders opulenter oder holzbetonter Wein, sondern setzt auf Frische, Trinkfluss und Eleganz. Damit eignet er sich hervorragend als Aperitif oder als unkomplizierter Begleiter an warmen Tagen.

Bewertungen

Auf der Weinplattform Vivino erreicht er durchschnittlich etwa 3,7 von 5 Sternen bei über 1.100 Bewertungen – ein solider Wert für einen Pinot Grigio dieser Preisklasse. Der Jahrgang 2022 erhielt außerdem 89 Punkte vom Wine Enthusiast und 90 Punkte von James Suckling.

Wenn du ihn bereits im Glas hast: Er harmoniert besonders gut mit Spaghetti alle Vongole, gegrilltem Wolfsbarsch oder einem cremigen Risotto mit Spargel.