Roero Arneis "Fiero"

Der Roero Arneis DOCG "Fiero" vom Weingut Gomba ist ein typischer Vertreter der weissen Spitzenweine aus dem piemontesischen Roero-Gebiet. Während das Piemont vor allem für Barolo und Barbaresco bekannt ist, zählt Arneis zu den wichtigsten autochthonen Weissweinsorten der Region.

Herkunft

Der Wein stammt aus Weinbergen in Santa Vittoria d'Alba im Roero. Die Reben wachsen auf etwa 340 m Höhe auf kalk- und sandhaltigen Böden mit südlicher Ausrichtung. Diese Böden verleihen dem Wein seine Frische und feine Mineralität.

Ausbau

• 100 % Arneis
• Schonende Pressung
• Temperaturkontrollierte Gärung
• Ausbau ausschließlich im Edelstahltank, um die Frucht und Frische zu bewahren
• Alkoholgehalt etwa 12,5 % vol.

Geschmacksprofil

Der "Fiero" zeigt:

• Farbe: helles Strohgelb
• Duft: weisse Blüten, Holunder, Birne und andere helle Stein- und Kernfrüchte
• Geschmack: trocken, weich und frisch, mit feiner Mineralität und der für Arneis typischen leicht bitteren Mandelnote im Abgang.

Speiseempfehlungen

Er passt hervorragend zu:

• Aperitif
• Fisch und Meeresfrüchten
• Antipasti
• Risotto mit Gemüse oder Meeresfrüchten
• hellem Geflügel
• mildem Ziegenkäse.

Trinkreife

Der "Fiero" ist als junger Weisswein gedacht. Seine größte Ausdruckskraft entfaltet er in den ersten ein bis drei Jahren nach der Ernte, wenn die fruchtigen und floralen Aromen besonders lebendig sind.

Einordnung

Wenn du Weissweine wie Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio magst, wirkt ein Roero Arneis etwas weicher und runder. Er besitzt meist weniger Säure als Sauvignon Blanc, dafür mehr Struktur und eine charakteristische, leicht nussig-herbe Note im Nachhall. Das macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter und zu einem schönen Einstieg in die Weißweine des Piemont.