Zip Branco

Der ZIP Branco von Quinta Vale d'Aldeia ist ein frischer, moderner Weisswein aus der Douro DOC im Norden Portugals. Er stammt aus dem Douro Superior, einer Region, die zwar vor allem für kräftige Rotweine und Portwein bekannt ist, aber auch elegante Weissweine hervorbringt.

Rebsorten

Je nach Jahrgang variiert die Cuvée leicht. Häufig besteht sie aus:

• Alvarinho (ca. 70 %)
• Gouveio (ca. 20 %)
• Viosinho (ca. 10 %)

Oft wird der Wein statt Alvarinho mit der Kombination Viosinho, Rabigato und Gouveio, benennt,vwas auf unterschiedliche Jahrgänge oder Exportmärkte zurückzuführen sein kann.

Ausbau

Der Wein wird im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Dadurch bleiben Frische, Frucht und die sortentypischen Aromen besonders gut erhalten.

Geschmacksprofil

Der ZIP Branco zeigt:

• eine helle, zitrongelbe Farbe,
• intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten,
• feine Zitrusnoten,
• eine lebendige, gut eingebundene Säure,
• einen trockenen, frischen und angenehm langen Abgang.

Speiseempfehlungen

Er passt besonders gut zu:

• Meeresfrüchten,
• gegrilltem oder gebratenem Fisch,
• Sushi,
• Salaten,
• mediterranen Vorspeisen und
• als Aperitif.

Serviertemperatur

Ideal sind 8–10 °C. So kommen die Fruchtaromen und die Frische optimal zur Geltung.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Der ZIP Branco ist als unkomplizierter Qualitätswein konzipiert. Er bietet er für einen Douro-Weißwein ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. 

Kurz zusammengefasst: Der ZIP Branco ist ein fruchtiger, trockener und sehr frischer Weisswein mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Er eignet sich hervorragend für warme Sommertage, leichte Gerichte und Fisch und zeigt, dass das Douro nicht nur hervorragende Rotweine, sondern auch ausgezeichnete Weissweine hervorbringt.