Zogo, Paladin

Informationen

Der Zogo Bianco ist ein unkomplizierter, aromatischer Weisswein des italienischen Weinguts Paladin aus der Region Venetien (Delle Venezie). Er ist als frischer Alltagswein konzipiert und eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Speisebegleiter.

Seine wichtigsten Merkmale:

• Rebsorten: Eine Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und – je nach Jahrgang – einem kleinen Anteil Moscato (Muskateller).
• Alkohol: 12,5 % vol.
• Ausbau: Im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtaromen zu erhalten.

Geschmack

Der Wein zeigt sich hell strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Aromen von:

• weissem Pfirsich
• Zitrusfrüchten
• Apfel
• tropischen Früchten
• feinen floralen Noten
• einem Hauch von grünem Pfeffer und Tomatenblatt (typisch für Sauvignon Blanc).

Am Gaumen wirkt er:

• frisch und lebendig,
• leicht bis mittelkräftig,
• mit gut eingebundener Säure,
• fruchtig und harmonisch,
• mit einem sauberen, erfrischenden Abgang.

Passt gut zu

Er harmoniert besonders mit:

• Meeresfrüchten und Krustentieren,
• gegrilltem oder gedünstetem Fisch,
• mediterranen Salaten,
• Pasta mit Zitronen- oder Sahnesaucen,
• Parmaschinken,
• frischem Käse,
• sowie als Aperitif auf der Terrasse.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Der Zogo Bianco gilt als Wein mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis – unkompliziert, frisch und angenehm zugänglich.

Wenn du frische, fruchtbetonte Weissweine wie Lugana, Soave oder einen unkomplizierten Sauvignon Blanc magst, dürfte dir der Zogo Bianco ebenfalls gefallen. Er ist kein komplexer Lagerwein, sondern ein Wein, der jung und gut gekühlt (ca. 8–10 °C) am meisten Freude macht.